Recherche Tag : Agri-industrie

Une nouvelle ambition pour l’agro-alimentaire français : point d’étape des travaux du Think Tank Les Échos (avec Weave !)

COMMUNIQUÉ Point d’étape après deux réunions du bureau des membres Les 30 membres du Think Tank ont d’abord souhaité définir une ambition générale pour l’agroalimentaire français. Une ambition qui puisse être le socle des réflexions précises à venir à la fois sur la productivité de l’exploitation agricole, la gestion de [...]

L’âge de la transparence pour l’industrie alimentaire viendra-t-il de la Blockchain ?

Une initiative singulière a récemment été annoncée en Chine : un partenariat entre Walmart, IBM et une université locale sur le sujet de la traçabilité. Son ambition ? Rendre plus transparente la supply chain de la viande de porc chinoise, frappée par différents scandales. Le projet devrait ainsi permettre de suivre l’origine, les [...]

Agriculture en difficulté mais agriculture connectée, l’actualité agroalimentaire en bref

L’agriculture française en difficulté : Manuel Valls présente un nouveau plan de soutien aux agriculteurs   Les agriculteurs sont aujourd’hui confrontés à une double crise : une crise conjoncturelle liée aux terribles conséquences des aléas climatiques de cette année (fortes pluies au printemps, sécheresse en été) mais [...]

Foodtech, cours des matières premières et fusions, l’actualité agroalimentaire en bref

Viande artificielle : réalité ou fiction ? C’est le défi que s’est lancé la biotech israélienne SuperMeat : produire à compter de 2021 de la poitrine de poulet (deuxième viande la plus populaire au monde après le porc), qui serait artificiellement créée à partir de cellules animales. Le procédé permet de produire de la [...]